Gianluca 
Uno dei fattori più importanti da considerare quando si acquista un frigo da banco è la sua capacità di conservazione. Questo dipende dalla tecnologia di raffreddamento utilizzata dal frigo e dalla sua capacità di mantenere una temperatura costante.
Esistono diverse tecnologie di raffreddamento, tra cui la refrigerazione statica e quella ventilata. La refrigerazione statica utilizza un sistema di raffreddamento a compressione che raffredda l’aria all’interno del frigo e la fa circolare naturalmente. La refrigerazione ventilata, invece, utilizza una ventola per far circolare l’aria all’interno del frigo, garantendo una temperatura uniforme.
Inoltre, è importante considerare la capacità di stoccaggio del frigo. Questa dipende dalle dimensioni del frigo e dal numero di ripiani disponibili. Assicurati che il frigo da banco abbia abbastanza spazio per contenere tutti i prodotti che intendi conservare e che i ripiani siano regolabili per adattarsi alle diverse dimensioni dei prodotti.
Un’altra caratteristica importante da considerare è l’efficienza energetica del frigo. Un frigo energeticamente efficiente può aiutarti a risparmiare sui costi dell’elettricità a lungo termine. Cerca frigoriferi che abbiano una classe energetica elevata, come A+ o A++, e che abbiano funzioni di risparmio energetico come la modalità di sospensione.
Infine, considera anche il design del frigo. Scegli un frigo da banco che si adatti bene al tuo ambiente commerciale e che sia facile da pulire. I frigoriferi con porte in vetro possono essere utili per mostrare i prodotti ai clienti, ma possono anche essere più difficili da pulire.
In sintesi, quando si acquista un frigo da banco, è importante considerare la sua capacità di conservazione, la tecnologia di raffreddamento utilizzata, la capacità di stoccaggio, l’efficienza energetica e il design. Con questi fattori in mente, puoi fare una scelta informata e acquistare il miglior frigo da banco per le tue esigenze commerciali.
Garanzia e recesso
Il diritto di garanzia sui prodotti acquistati in Italia è regolato dal Codice del Consumo. Questo prevede che ogni prodotto venduto abbia una garanzia legale di 24 mesi, a meno che il venditore non offra una garanzia commerciale più lunga.
La garanzia legale copre i difetti di conformità dei prodotti, ovvero problemi che si presentano entro due anni dall’acquisto e che non sono imputabili all’utilizzo improprio del prodotto da parte dell’acquirente. In caso di difetto di conformità, l’acquirente ha il diritto di chiedere la riparazione o la sostituzione del prodotto, o di ottenere un rimborso.
Per quanto riguarda il recesso sugli acquisti online, il Codice del Consumo prevede il diritto di recesso entro 14 giorni dalla ricezione del prodotto. Questo significa che l’acquirente ha il diritto di restituire il prodotto e ottenere un rimborso senza dover fornire una motivazione. L’acquirente dovrà solo pagare le spese di spedizione per la restituzione del prodotto.
È importante ricordare che il diritto di recesso non si applica a tutti i prodotti, ad esempio ai prodotti personalizzati o su misura. Inoltre, il prodotto restituito deve essere integro e completo di tutte le sue parti, altrimenti il venditore potrebbe trattenere una parte del rimborso per coprire i costi di riparazione o sostituzione.
In generale, per godere di queste tutele, è importante acquistare da venditori affidabili e verificare sempre le condizioni di garanzia e recesso prima di effettuare l’acquisto. Inoltre, è sempre consigliabile conservare la documentazione dell’acquisto e del prodotto per poter usufruire della garanzia in caso di necessità.
Banco frigo: i nostri consigli
Quando si lavora in un ambiente commerciale che richiede la conservazione di prodotti alimentari freschi, come un supermercato o una gastronomia, l’utilizzo corretto del frigorifero da banco è fondamentale per garantire la qualità dei prodotti conservati.
Innanzitutto, è importante posizionare il frigorifero in un luogo ben ventilato, lontano da fonti di calore e da altre attrezzature che potrebbero influire sulla sua capacità di conservazione. Assicurati che il frigo sia sempre pulito e privo di residui di cibo o di liquidi che potrebbero causare la formazione di muffe o batteri.
Per utilizzare al meglio il frigorifero da banco, è importante mantenere una temperatura costante all’interno del frigo. Verifica la temperatura regolarmente e assicurati che sia impostata sulla giusta temperatura per i prodotti che intendi conservare. Ad esempio, il latte e i prodotti caseari richiedono una temperatura più bassa rispetto alle verdure e ai frutti.
Organizza i prodotti all’interno del frigorifero in modo tale da massimizzare lo spazio e mantenere l’ordine. Utilizza appositi contenitori per conservare i prodotti, in modo da evitare che si contaminino tra loro e per facilitare la pulizia del frigo. Inoltre, oscura il meno possibile il frigorifero per evitare sbalzi di temperatura eccessivi.
Infine, è importante verificare regolarmente la data di scadenza dei prodotti conservati all’interno del frigorifero e rimuovere quelli scaduti o deteriorati per evitare contaminazioni e mantenere la qualità degli altri prodotti.
In sintesi, per utilizzare al meglio il frigorifero da banco è importante posizionarlo in un luogo ben ventilato, mantenere una temperatura costante, organizzare i prodotti in modo efficiente e verificare regolarmente la data di scadenza dei prodotti. Con questi semplici accorgimenti, potrai garantire la qualità dei prodotti conservati e offrire ai tuoi clienti sempre il meglio.